Nutella!! and Pecan Pie

今日の朝食に大活躍のヌテラ！！ピーナッツバターはもちろんのこと、ヘイゼルナッツ配合のチョコレートバター、これがヌテラなんです。

今では日本でも手軽に購入することができると思いますが、ぜひ試してみてください。とても美味しいです。パンと一緒に食べて朝からの元気を取り入れて１日がスタートします。ピザパンを焼き上げた後に、マシュマロクリームとヌテラを一緒に添えて食べ得るのも絶品でした。お試しあれ！

冷蔵庫の中にカッテージチーズがあったのでこれを使ってパイ生地の上に流しこんでデザートを作ってみました。また一つアイデアクッキングの出来上がり。

パイ生地は市販のもので代用してもいいですが、私は自分で作ります。

ナッツミックス、今回はピーカンナッツをフードプロセッサーで細かく粉状にして溶かしバターを加えて砂糖、ナツメグ、シナモン、そしてバニラを加えてケーキパンの底の部分においてオーブンで１０分ぐらい入れておきます。

It takes in no time at all. Right?

クリームチーズ、カッテージチーズ、砂糖、２個の卵、をよく混ぜて流し込みそのままオーブンに入れて焼き上げます。400-20-25min

感覚を掴んで自分なりの味に作ってみることが大事なんで頑張ってみてください。

料理も言ってみれば、自分のセンスになります。決まりごとは何もなく、自分が好きだったらいろんなものを入れてみて試してみて美味しかったら自分のオリジナルになるわけですから、、

私は、クリームチーズとリコッタチーズの組み合わせをよくするのですが、たまたまリコッタを切らしていたので、それじゃ今回はカッテージチーズを使ってみよーという好奇心からのもので、これもまた美味しかったというわけです。

Let’s do this thing!