🍏Apple and Yogurt Cake 🍰

ヨーグルト＊プレイン　１C

玉子、２個

サラダ油　１/2C

Apple 2個　（りんごは切ってからレモンをかけておく）

砂糖　80g

小麦粉　100g

ベーキングパウダー　小さじ一杯

レモン　1/2

 

作り方：玉子と砂糖をよく混ぜて合わせる。

サラダ油、ヨーグルトを加えて、残りの小麦粉、ベーキングパウダーを

入れる。

全部が均一に混ざったら9″の丸型に半分を流し込む。

そこにりんごのスライスしたものを入れて上から残りのものを流してかぶ

せる。

Bake: 400-20分

300-30分

 

とても簡単で美味しいケーキです。毎日一個のリンゴを食べると一生医者知らず。。と言われるぐらいリンゴは体に嬉しい果物ですよね。

とは言っても毎日皮ごと食べらない私は色々と工夫していただくことを考えなければならなく、このケーキにして大成功！！

今回はスパイスを入れなかったけれども、シナモン、ナツメグ、クローブ、ジンジャー、オールドスパイス、ターマリックなど入れるとさらに心も体も喜ぶこと間違いなしです。

リンゴを積極的に美味しくいただきましょう。

It’s been a long time!!